1기 이기에 더 많은 혜택과 차별화된 교육을 만끽하십시오.

외식산업의 과다경쟁시대! 주먹구구식 경쟁은 가라!
당신의 업장은 안전한가?

현장 전문 강사진과 실무경험을 겸비한 대학교수들의 실전강좌,
전문가들의 신세대 경영기법과 조리실습을 통한 실무와 이론의 접목!
기존 외식최고경영자들과의 차별화 선언, 부산 최고의 명문 부산대학교와 외식창업전문 세종외식창업·서비스 연구소가 당신을 외식분야 엘리트 경영자로 만들어 드리겠습니다.

<특전>

- 부산대학교 총장 명의의 수료증 수여
- 외식경영관리사 자격 취득
- 부산대학교 도서관 이용
- 총 동문회 가입 및 친선교류
- 신규 창업 및 재창업 무료 컨설팅
- 박람회 및 음식축제 참관
- 동문업장 진단 서비스
- 외식테마 해외연수 실시(일본, 홍콩, 중국 등)

<모집요강>

· 교육기간: 1년 2학기제의 단기대학과정 (매주 월요일 14:00-17:00)
· 개강일: 2007년 9월 10일(월) 14:00
· 교육대상: 외식경영자 및 관리자, 외식창업 예정자, 식품관련업체 대표 및 임원,
프랜차이즈 본부 대표, 관련자, 외식창업에 관심 있는 자(학력제한 없음)
· 교육장소: 부산대학교 공학관 0호(부산 캠퍼스)
· 문의: 부산대학교(051-510-1234)/ 세종 외식창업 서비스 연구소(052-256-3369)

<주요 교과목>

외식경영관리강좌(60%)+조리실습강좌(20%)+현장탐방과정(20%)

- 서비스 마인드와 경영전략
- 매출증대를 위한 푸드 데커레이션
- 성공적인 업장관리방안
- 프랜차이즈 시스템의 이해와 구축
- 외식창업 메뉴관리전략
- 외식창업 성공사례
- 인력자원개발 및 관리방안
- 외식업 세무절세방안 등